Pagariäri Caramel
Caramel sündis 2015. aastal Viljandis kirest prantsuse kondiitrikunsti ja armastusest hea eesti leiva vastu. Meie tooted valmivad naturaalsest toorainest: ehtsad munad, või ja piim; parim nisujahu ja kvaliteetne eesti rukkijahu; hoolikalt valitud kondiitrilisandid. Kõik sünnib kohapeal: nii sarvesaiakeste tundliku struktuuriga taigen kui naturaalse juuretisega rukkileib. Rääkimata kõigest muust.
Saage tuttavaks! Liina Sillandi
Carameli looja ja süda. Liina on sündinud armsas Viljandis. Kirg küpsetamise vastu sai alguse lapsepõlves, kui tõelise Mulgi perenaise, Liina vanaema, juhendamisel sai köögis kooke meisterdatud. Hiljem omandas Liina erialase hariduse ja tasapisi hakkas kodusest küpsetamisest välja kasvama päris tootmine.
Moto “Inimene on see, mida ta sööb.” saadab Liinat tema praegustes tegemistes – soov pakkuda oma professionaalse tiimiga Viljandi inimestele puhtaid maitseid ja uusi põnevaid magusaelamusi. Igas Carameli tootes on killuke Liinat – tema juhib meie tootearendust ja mõtleb välja uusi retsepte.
Leib
Jah, see on naturaalse juuretisega valmistatud leib. Nii nagu meie esivanemad on seda valmistanud juba aastasadu. Igas kodus oli leib veidi omamoodi maitsega – täpselt oma perenaise nägu. Carameli leival on tasakaalus maitse – ei ole liiga magus ega hapu, puhta rukkijahu ja hoolika käsitöö hõnguga. Seemnesõbrale on pakkuda seemnetega rukkileib.
Kondiitritooted
Elus tuleb ette erinevaid naudinguid. Mõnikord piisab vaid Caramelist läbi astumisest – teeme Su hea tuju veel paremaks või lohutame ja poputame hõrkude maitsetega.
Meie koogid ja tordid on sündinud inspireerituna Prantsuse kondiitrikunstist ja lapsepõlvest pärit puhastest maitsetest.